Non mescolare vino e donne, Doro.
Chiodo scaccia chiodo, ma quattro chiodi fanno una croce.
Che cosa non sonnecchia sotto la scorza di noialtri. Bisognerebbe avere il coraggio di svegliarsi e trovare se stessi. O almeno parlarne. Si parla troppo poco a questo mondo.
Uno di campagna è come un ubriaco. È troppo stupido per lasciarsela fare.
Nessuna donna si sposa per denaro: sono tutte così astute, prima di sposare un milionario, da innamorarsene.
La ricchezza della vita è fatta di ricordi, dimenticati.
Il mio vino passito è superiore a qualunque altro perché ne produciamo soltanto centocinquanta bottiglie, solo per noi. Se superi quel limite la qualità diventa discutibile. Un vino passito deve avere una sua densità, un suo profumo, un suo colore.
Ahimè, grida, più a lungo vive il vino che un omuncolo. È bene che noi badiamo a titillarci la gola, ché la vita si spiega tutta nel vino.
Il vino americano è come il vino kazako, ma non è fatto di urina di cavallo fermentata .
Conoscono poco le donne gli uomini che ne han godute molte. Non sono i beoni i migliori giudici del vino.
Nel suo piccolo, il microcosmo del vino descrive l'avvento, a livello planetario, di una prassi che, salvando il gesto, sembra (ho detto sembra) disperderne il senso, la profondità, la complessità, l'originaria ricchezza, la nobiltà, perfino la storia.
La vita è troppo breve per bere vini mediocri.
Come non tutti i vini, così non tutti i caratteri inacidiscono invecchiando.
Il vino riscalda il corpo, ma la Parola di Dio riscalda la mente.
Per il sangue che hai perso, il vino pareggia.
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino!