Il bere vino puro calma la fame.
Sia il sonno che l'insonnia, oltre la giusta misura, sono malattie.
Le stagioni determinano le forme: or le stagioni differiscono tra di esse; la medesima stagione differisce da se stessa nei diversi paesi; e le forme degli esseri viventi rappresentano tutte queste diversità.
Esistono soltanto due cose: scienza ed opinione; la prima genera conoscenza, la seconda ignoranza.
Le affezioni podagrose si riattivano in primavera e in autunno.
Il vino è una specie di riso interiore che per un istante rende bello il volto dei nostri pensieri.
Il vino migliore è il più vecchio, l'acqua migliore è la più nuova.
Or sotto questi faggi Datemi bere. Oh che soave odore Esce di questo vaso!
Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene.
Beata quella vite, ond'è uscì fuore Così soave umore.
Bevano il vino gli uomini, gli altri animali alle fonti.
Lavorare nel mondo del vino è un ottimo modo per unire piacere e dovere. Il vino è fantasia.
L'acqua divide gli uomini; il vino li unisce.
Soltanto chi ha assaggiato il vino cattivo sa individuare quello buono.
Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.