Male, male assai fanno coloro che si lasciano vincere dal vino.
A poco a poco, sentono nausea al cibo e si nutrono quasi esclusivamente di quello; indi si degradano agli occhi del mondo, diventando ridicoli, pericolosi e bestiali.

Pellegrino Artusi

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Altre frasi di Pellegrino Artusi

La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria.
— Pellegrino Artusi
Viaggiate, se avete quattrini, in buona compagnia e guarirete.
— Pellegrino Artusi
Male, male assai fanno coloro che si lasciano vincere dal vino. A poco a poco, sentono nausea al cibo e si nutrono quasi esclusivamente di quello; indi si degradano agli occhi del mondo, diventando ridicoli, pericolosi e bestiali.
— Pellegrino Artusi
Non vi fate schiavi del vostro stomaco: questo viscere capriccioso, che si sdegna per poco, pare si diletti di tormentare specialmente coloro che mangiano più del bisogno, vizio comune di chi non è costretto dalla necessita al vitto frugale.
— Pellegrino Artusi
Avvezzatevi a mangiare d'ogni cosa se non volete divenire incresciosi alla famiglia. Chi fa delle esclusioni parecchie offende gli altri e il capo di casa, costretti a seguirlo per non raddoppiar le pietanze.
— Pellegrino Artusi
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Altre citazioni sugli stessi argomenti

Il vino conviene meglio ai vecchi magri e di polsi deboli, che agli obesi e a quelli che hanno tendenza alle congestioni cerebrali.
— Paolo Mantegazza
Sei come il vino: più invecchi più sai di tappo.
— Luciana Littizzetto
Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e il mio spirito si intrattengono in amichevole conversazione.
— Hermann Hesse
Non mescolare vino e donne, Doro.
— Cesare Pavese
Folle, mai placherà il vino della coppa le tue brame; io temo, il giorno spunta, e nel giorno di resurrezione, peccato sarà non la mia baldoria, ma il tuo digiuno.
— Gerhard Schweizer
Mi arrestarono un giorno per le donne ed il vino, non avevano leggi per punire un blasfemo, non mi uccise la morte, ma due guardie bigotte, mi cercarono l'anima a forza di botte.
— Fabrizio De André
Riempi il tuo cranio di vino, prima che si riempia di terra.
— Nazim Hikmet
L'alcool è un liquido prezioso: conserva tutto, tranne i segreti.
— Cary Grant
Conoscono poco le donne gli uomini che ne han godute molte. Non sono i beoni i migliori giudici del vino.
— Ugo Bernasconi
Per il sangue che hai perso, il vino pareggia.
— Erri De Luca