È camminando che si fa il cammino.
Conviene essere sempre di ritorno da ogni dove. - Senza mai essere andato da nessuna parte? - È proprio lì il bello, amico mio.
Morto è il sole... Che cerchi, poeta, nel tramonto?
Ho i miei amici nella mia solitudine; quando sto con essi, quanto sono lontani!
Comincio a credere, anche a rischio di cadere nel paradosso, cosa non di mio gradimento, che l'artista deve amare la vita e odiare l'arte. Il contrario di ciò che ho pensato fino ad ora.
La prima condizione per comprendere un Paese straniero, è annusarlo.
Guai a chi non sa viaggiare.
Perché chi si ferma ha più vita, ma chi va ha più strade.
Ho appena fatto un giro per il mondo e me ne sono fatto un'opinione molto scarsa.
Un Viaggio è sempre una scoperta, prima di luoghi nuovi è la scoperta di ciò che i luoghi nuovi fanno alla tua mente e al tuo cuore. Viaggiare è sempre, in qualche forma, esplorare se stessi.
Mai sposare qualcuno vicino al quale non potresti stare durante un viaggio in autobus di tre giorni.
O uomo! Viaggia da te stesso in te stesso.
Per un cuoco viaggiare è importantissimo. A patto di farlo con gli occhi e le orecchie aperti. La contaminazione funziona se è fatta in modo saggio, non selvaggio. Senza dimenticare chi sei e da dove vieni.
Io non ho fatto grandi scoperte anche se ho esplorato più io del Grande Mare del Sud di tutti quelli che sono andati prima di me, tanto che poco resta ora da fare per avere una conoscenza approfondita di quella parte del Globo.
Coloro che viaggiano insieme possono anche vivere insieme.