Dopo ogni uovo, bevi un altro bicchiere di vino.
Se ti ha fatto male una bevuta serale, bevi nuovamente il mattino: sarà per te una medicina.
Durante il pranzo bevi poco e sovente.
Bevano il vino gli uomini, gli altri animali alle fonti.
Se ti mancano i medici, siano per te medici queste tre cose: l'animo lieto, la quiete e la moderata dieta.
Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.
Gli uomini non potendo per se stessi acquistare la propria e l'altrui stima, cercano di innalzarsi, paragonando que' difetti che per ventura non hanno, a quelli che ha il loro vicino. Ma chi non si ubriaca perché naturalmente odia il vino, merita lode di sobrio?
Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra!
In caso di dolore agli occhi, dare a bere vino puro, bagnare con molta acqua e salassare.
Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente.
Soltanto chi ha assaggiato il vino cattivo sa individuare quello buono.
Beata quella vite, ond'è uscì fuore Così soave umore.
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino!
Non voglio amore non voglio vino il primo mi fa soffrire il secondo vomitare.