Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.
O tre dee del castigo, Furie, volgete il vostro sguardo a questo rito infernale! Vendico una colpa commettendone un'altra. La morte va espiata con la morte. A delitto va aggiunto delitto, a funerale funerale: si estingua lo sciagurato casato, con questo accumularsi di lutti.
Se mancano le forze, comunque è sempre lodevole la buona volontà.
La virtù sta nel mezzo.
La bramosia mi consiglia una cosa, la mente un'altra. Vedo il bene e lo approvo, e seguo il male.
Senza difficoltà non c'è nulla che abbia valore.
Durante il pranzo bevi poco e sovente.
In caso di dolore agli occhi, dare a bere vino puro, bagnare con molta acqua e salassare.
Lavorare nel mondo del vino è un ottimo modo per unire piacere e dovere. Il vino è fantasia.
E i miei dischi sono come il vino Migliorano col tempo, concentro, contemplo il divino.
Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.
Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene.
Il vino conviene meglio ai vecchi magri e di polsi deboli, che agli obesi e a quelli che hanno tendenza alle congestioni cerebrali.
Se ti ha fatto male una bevuta serale, bevi nuovamente il mattino: sarà per te una medicina.
Male, male assai fanno coloro che si lasciano vincere dal vino. A poco a poco, sentono nausea al cibo e si nutrono quasi esclusivamente di quello; indi si degradano agli occhi del mondo, diventando ridicoli, pericolosi e bestiali.
Il buon vino è un docile animale domestico se se ne fa buon uso.