La tecnica alleata alla mancanza di gusto è la più terribile nemica dell'arte.
Un contenuto senza metodo porta al fanatismo; un metodo senza contenuto fa disquisire a vuoto; una materia senza forma porta a un sapere ponderoso; una forma senza materia a un vuoto vaneggiare.
Il talento si sviluppa nella tranquillità, il carattere nella corrente impetuosa della vita umana.
Ogni libro è un capitale che silenziosamente ci dorme accanto, ma che produce interessi incalcolabili.
Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica, è vera geografia.
Nel regno delle idee tutto dipende dall'entusiasmo ... nel mondo reale tutto si basa sulla perseveranza.
Il gusto rinascimentale, come quello medievale e, retrodatando ancora, quello romano antico, avevano infatti elaborato un modello di cucina basato principalmente sull'idea dell'artificio e sulla mescolanza dei sapori.
Il vino spara fulmini e barbariche orazioni che fan sentire il gusto delle alte perfezioni.
Molti credono di avere un gusto classico e hanno soltanto un gusto borghese.
Sembra esserci quasi un desiderio generale di denigrare la capacità, di sottovalutare il lavoro e di sminuire le prestazioni di coloro che hanno solo il genio, l'arguzia e il gusto di consigliarlo.
Se uno ha stile o meno, lo si riconosce subito. Il tappeto dev'essere sempre intonato alle palpebre.
Bisogna intendere che le virtù umane sono come i gusti: questi in tanto son gusti, in quanto son rimedii o cessazioni di mali; quelle in tanto paion virtù, in quanto son rimedii o cessazioni di vizii.
Saper accordare cose di cattivo gusto, ecco il colmo dell'eleganza.
De' cinque sensi, vedere, uldir, odorato sono di poca proibizione, tatto e gusto no.
Oggi contro il cristianesimo decide il nostro gusto, non più le nostre ragioni.
Cambiare le proprie opinioni è difficile quanto cambiare i propri gusti.